Description
Cyril LIGNAC, 2021
Le chef, très médiatisé, retrace son parcours singulier, de son paisible Aveyron natal jusqu’à l’effervescence de la capitale. Certains goûts renvoient à son enfance, au cadre familial sain et généreux qui l’a porté au fil des années, d’autres à son apprentissage auprès de chefs incontournables de la gastronomie française ou encore, à ses chocs culturels à Marrakech ou New York. Cette diversité exprime la sensibilité de sa cuisine actuelle et offre en même temps une plongée dans son univers.